Bürgermeisterstück (Tri-Tip)
Charolais-Burger (nur Rind, ca. 125 g)
Entrecôte
Flank-Steak (600 g - 800 g)
Fleischpflanzerl
Gulasch (Rind) aus der Schulter geschnitten
Gulasch aus der Wade geschnitten
Hackfleisch gemischt
Nierenzapfen (hanging tender, ca. 500 g)
Ochsenbacken (2 Stk. verpackt, ca. 800g)
Ochsenkotelett (côte de boeuf, mind. 800 g)
Ochsenmaulsalat
Porterhouse Steak dry-aged Charolais-Weiderind
Rinderbrust (f. Suppe)
Rinderfilet am Stück
