Bürgermeisterstück (Tri-Tip)
Charolais-Burger (nur Rind, ca. 125 g)
Entrecôte
Flache Rinderschulter z. Braten
Fleischpflanzerl
Gulasch (Rind) aus der Schulter geschnitten
Gulasch aus der Wade geschnitten
Hackfleisch gemischt
Nierenzapfen (hanging tender, ca. 500 g)
Ochsenbacken (2 Stk. verpackt, ca. 800g)
Ochsenkotelett (côte de boeuf, mind. 800 g)
Ochsenmaulsalat
Ochsenschwanz
Porterhouse Steak dry-aged Charolais-Weiderind
Rinderbeinscheibe
